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Pollo con Nata Vegana

por Estibaliz
Pollo con Nata Vegana

🍡Ingredientes
(1 persona)

2 champìñones o setas
100 ml nata de arro Viamia
1 pechuga de pollo pequeña
Pimienta negra molida
2 cucharadas de aceite de aguacate para el pollo
1 cucharada de aceite de aguacate para las setas
sa
1 ajo
perejil

👩‍🍳Preparación

1. En una bol añadimos el pollo troceado junto con la sal y la pimienta. Mezclamos bien.
2. En una sarten honda añadimos las 2 cucharadas de aceite y el pollo. Freimos y apartamos.
3. En la misma sarten añadimos 1 cucharada de aceite, el ajo picado y las setas. Después de 5-7 minutos añadimos la nata. Bajamos el fuego y dejamos cocer durante 10 minutos.
4. Finalmente añadimos el pollo, freimos todo junto durante 5 minutos. Ponemos un poco más de pimienta negra y aderezamos con perejil.

Nota: Podemos sustituir el pollo por soja o seitán. La marca @viamia tiene nata de arroz, nata de avena y nata de coco. Me he decantado por esta porque quería un sabor suave. La nata de coco es ideal para darle un toque Tailndés a nuestros platos. Pronto iré subiendo recetas con este tipo de natas.

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Pollo con Nata Vegana

Pollo con Nata Vegana

Rating: 5.0/5
( 1 voted )
Personas: 1 Tiempo de Preparación: Tiempo de Coción: Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredientes

  • 2 champìñones o setas
  • 100 ml nata de arro Viamia
  • 1 pechuga de pollo pequeña
  • Pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de aceite de aguacate para el pollo
  • 1 cucharada de aceite de aguacate para las setas
  • sa
  • 1 ajo
  • perejil

Preparación

1. En una bol añadimos el pollo troceado junto con la sal y la pimienta. Mezclamos bien.
2. En una sarten honda añadimos las 2 cucharadas de aceite y el pollo. Freimos y apartamos.
3. En la misma sarten añadimos 1 cucharada de aceite, el ajo picado y las setas. Después de 5-7 minutos añadimos la nata. Bajamos el fuego y dejamos cocer durante 10 minutos.
4. Finalmente añadimos el pollo, freimos todo junto durante 5 minutos. Ponemos un poco más de pimienta negra y aderezamos con perejil.

Notas

Podemos sustituir el pollo por soja o seitán. La marca @viamia tiene nata de arroz, nata de avena y nata de coco. Me he decantado por esta porque quería un sabor suave. La nata de coco es ideal para darle un toque Tailndés a nuestros platos. Pronto iré subiendo recetas con este tipo de natas.

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